[Tiến Lên] Những điều cần biết về chế độ ăn chay

những người theo phương pháp dùng đồ chay không ăn thịt hoặc cá nhưng có thể tiếp tục ăn trứng và các sản phẩm từ sữa.

Một người không cần thiết phải ăn thịt để tạo ra được của cả các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe tốt. phương pháp ăn không có thịt có thể kéo theo sức khỏe tốt hơn vì một số ít nguyên nhân.

ăn chay thế nào cho đủ chất

Một nguyên do là không ít người theo phép tắc dùng đồ chay có khuynh hướng dung nạp một tỷ lệ lớn thức ăn tươi, lành mạnh, có xuất phát từ thực vật, cung cấp chất chống oxy hóa và chất xơ. Khi một người ra quyết định theo phép tắc ăn không có thịt, họ thường trở nên tích cực và lành mạnh hơn trong các việc đưa ra các lựa chọn lành mạnh tổng thể.

Nhiều nghiên cứu gật đầu rằng hiệ tượng không ăn mặn rất có khả năng mang về nhiều tác dụng cho sức lực.

Các nghiên cứu cho thấy vẻ ngoài ăn thuần chay hoặc dùng đồ chay có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch và nhiều loại các bệnh ung thư .

nguyên lý ăn ít không thịt Có thể giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa, bao gồm béo tròn và tiểu đường loại 2 .

Theo một cuộc điều tra của Gallup năm 2019 , 5% dân ở Đất nước Hoa Kỳ biểu thị mình là người ăn chay, bao gồm tất cả 2% người từ 55 tuổi trở lên trên, 8% người từ 18–34 tuổi và 7% người từ 35–54.

bài viết sẽ Đánh mạnh vào vẻ ngoài không ăn mặn lacto-ovo, bao gồm các dịch vụ từ sữa và trứng.

Thực đơn ăn uống lành mạnh

Người ăn chay ăn những các loại thức ăn gì?

bề ngoài dùng đồ chay có thể phân phối các loại đồ ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, nhưng những gì người đó ăn sẽ nhờ vào loại chế độ kiêng ăn mà người ta đang tuân theo và chọn lựa các loại thực phẩm cá nhân của họ.

có tương đối nhiều chính sách ăn ít khác nhau được coi là dùng đồ chay:

• những người ăn chay lacto-ovo tránh cả thịt và cá nhưng dung nạp sữa và trứng.
• Người ăn chay lacto tiêu thụ các dịch vụ từ sữa nhưng không có trứng.
• những người dân dùng đồ chay trường ăn trứng nhưng không ăn sữa.

1 số ít người không ăn thịt sẽ ăn cá. Đây là một trong chế độ không ăn không uống pescatarian, chứ không phải là một bề ngoài dùng đồ chay.

nguyên lý ăn ngay chay không bao gồm thức ăn có nguồn gốc động vật.

những người theo chính sách ăn chay phải chọn lọc cẩn thận về những gì họ ăn để bảo đảm rằng chúng cung cấp các cần bổ dưỡng của họ. một số người có thể cần bổ sung cập nhật.

để tìm hiểu thêm các khoáng sản được khoa học cung cấp về bồi bổ, hãy truy nhập cái nôi chuyên dụng của nó tôi .

Những công dụng không ăn mặn

Theo cuộc dò hỏi của Gallup, càng ngày càng có nhiều người trẻ áp chế bề ngoài ăn chay.

Họ có thể làm điều này bởi lẽ:

• nó giúp ích cho sức khỏe
• nó là một sự chọn lựa bền vững hơn về mặt sinh thái xanh
• họ suy nghĩ việc đối xử với động vật
• nó là một phần của việc lựa chọn lối sống tràn khắp hơn

một số ít người cũng tránh thịt và các dịch vụ con vật vì nguyên cớ tôn giáo.

Dưới đây là một số cách tránh mọi căn hộ từ thịt rất có khả năng bức tốc sự khỏe mạnh của 1 người.

trọng lượng : Chuyển sang phép tắc không ăn mặn rất có khả năng giúp một người giảm cân, ít nhất là trong thời gian ngắn, theo một năm 2016phân tích tổng hợpNguồn tin cậy. Các nhà khoa học cần sử dụng các điều tra và nghiên cứu có kiểm soát lâu hơn để tìm hiểu vẻ ngoài dùng đồ chay có thể tác động ảnh hưởng đến trọng lượng phải làm sao.

Cholesterol : Ađánh giá có hệ thốngNguồn tin cậycông bố vào thời điểm năm 2015 kết luận rằng những người theo cơ chế ăn chay có khả năng có mức cholesterol tổng thể ít hơn .

ung thư : AhọcNguồn tin cậydữ liệu của gần 70.000 người đã tìm ra bằng cớ cho biết tỷ lệ mắc ung thư chung chung ở những người ăn chay ít hơn những người không ăn chay. Các tác giả cho rằng cách thức ăn không thịt có khả năng bảo vệ khỏi ung thư.

sức lực tim mạch : Author của năm 2014họcNguồn tin cậynhận thấy cảnh hiểm nghèo mắc bệnh về tim mạch rẻ hơn ở những người theo lý lẽ không ăn mặn ở Ấn Độ. Các nghiên cứu và điều tra ở các nước Châu mỹ cũng cho hiệu quả tương tự.

Bệnh tiểu đường : những người dân theo qui định ăn chay có thể bịít có khả năngNguồn tin cậymắc bệnh tiểu đường loại 2. Một duyên do cho điều đó có thể là vì lượng các loại hạt nguyên hạt, củ quả, rau, loại đậu và ngũ cốc, và các chất béo không còn lợi cho sức khỏe tiết kiệm hơn.

Những công dụng này sẽ không auto xảy ra lúc một người ngừng ăn thịt. sát bên chế độ dùng đồ chay, các bạn cần đảm bảo:

• lấy đúng số lượng calo
• nhấn mạnh vào loại củ quả, rau và các loại hạt nguyên hạt
• ăn ít các loại thực phẩm sản xuất sẵn và rượu
• tránh chất béo vô ích cho sự khỏe mạnh và thêm đường và muối
• dự vào vào một trong những cách sống an lành tổng thể, với rất nhiều tập luyện thể dục thể thao
• tránh hút thuốc

Những công dụng sức lực của nguyên tắc ăn thuần chay là gì?

Sự bền bỉ

Ngoài những lợi ích về sức khỏe, các nhà cho biết thêm nguyên lý ăn xác định vào thực vật chắc chắn hơn, vì nó ít tổn hại cho địa điểm hơn so sánh vẻ ngoài ăn dựa trên thịt.

Ăn gì để tăng cường hệ miễn dịch

Mẹo để bước đầu dùng đồ chay

Dưới đây là một trong những số mẹo để chuyển qua cơ chế không ăn mặn:

• bước đầu tìm hiểu về các dưỡng chất nhu yếu và cách lấy chúng.
• Nhận 1 số ít mẹo và phương pháp làm bếp từ các trang web dành cho tất cả những người dùng đồ chay, liên hệ thức ăn tốt cho sức khỏe địa phương hoặc chuyên gia bồi bổ.
• Lập kế hoạch mua sắm và ăn uống mỗi tuần.
• quan tâm vào món thức ăn không có thịt để cung cấp phần nhiều protein, để bạn không ăn nhiều như trước đó mà chỉ bỏ thịt theo lớp.
• Hãy cân nhắc áp dụng Thay đổi từ từ, chả hạn trong hơn một tháng.
• ban đầu với thực phẩm không có thịt quen thuộc, chẳng hạn như mac, pho mát và salad, và chế tạo danh mục của bản thân theo thời gian.

Thay đổi từ từ rất có khả năng hoạt động tốt hơn vì hai nguyên do:

Nó có khá nhiều khả năng hóa thành một cách sống cùng một hành động lâu dài.

Thay đổi chế độ ăn uống bất ngờ đột ngột, ví dụ như tăng tiêu thụ đậu hoặc rau, có thể kéo theo các vấn đề ăn ngon tạm thời, ví dụ như đầy hơi.

Các Viện bồi bổ và Dietetics duy nhất loạt các lời khuyên cho người muốn ngừng ăn thịt:

Chọn các sản phẩm các loại hạt toàn , ví dụ như bánh mì, gạo hoang dã hoặc nâu, và các loại hạt nguyên hạt, vì chúng có thể buôn bán B vitamin .

biến hóa phương pháp ăn , với các loại hạt ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, một số loại đậu, các loại hạt, v.v.

thực hiện trứng và các sản phẩm từ sữa một cách cân bằng , hoặc thử thêm sữa đậu nành.

Hỏi chuyên gia quan tâm sức khỏe về lượng chất bổ sung cập nhật , nhất là vitamin B-12.

đảm bảo bán đủ lượng vitamin D , độc đáo nếu ít chạm tới ánh sáng hồng ngoại.

chất vấn nhãn của các loại thức ăn nhẹ chay “an lành” để đảm bảo chúng không chứa nhiều đường, muối, hoặc hàm vị phụ gia khác.

Hãy nhớ rằng các loại thực phẩm vặt và đồ ăn nhanh có thể không tốt cho sức khỏe và chứa nhiều calo, mặc dầu chúng có dùng đồ chay hay không.

Họ cũng kiến nghị giảm ăn uống nhiều đường và thức ăn uống nhiều chất béo.

Các dưỡng chất bạn cần khi không ăn mặn

một số nhà nghiên cứu khoa học bảo rằng qui định ăn chay có lợi cho thành viên ở mọi giới hạn tuổi, nhưng họ lưu ý rằng rất cần phải có kế hoạch hợp lí để có được toàn cục các dưỡng chất thiết yếu.

Biểu đồ ở đây liệt kê 1 số ít dưỡng chất mà một người theo phương pháp ăn chay có thể thiếu , lượng dưỡng chất mà một người cứng cáp đề xuất và một số ví dụ về thực phẩm có chứa chúng. 1 số ít người cũng có thể cần bổ sung để tăng độ các chất dinh dưỡng này. cần phải có có khả năng tăng lên trong thai kỳ và cho con bú.


Chất dinh dưỡngCần cho người lớn từ 19 tuổi trở lênNguồn

Bàn là8–18Nguồn tin cẩn miligam (mg)loại đậu, bao gồm tất cả đậu, đậu xanh, đậu phụ đậu lăng, rau bina, hạt điều và đỗ xanh. dung nạp những thứ này cùng rất vitamin C, giúp khung hình hấp thụ chất sắt.

Canxi1.000–1.200Nguồn tin cậy mgSữa chua, sữa, pho mát, đậu hũ, nước cam tăng cường, cải xoăn , củ cải xanh và bông cải xanh. Canxi cấp thiết cho trẻ em và phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh .

Chất đạm46–56Nguồn tin tưởng gTrứng, sữa, sữa đậu nành, ngũ cốc, bơ hạt, hạt, đậu và ngũ cốc. Các nguồn cây trồng rất có thể không chứa protein hoàn hảo, do vậy nhà bạn nên bảo đảm chào bán đủ của cả các loại protein trong ngày.

Vitamin D15–20Nguồn tin cậy microgam (mcg)Sữa bổ sung, sữa đậu nành và các loại hạt ăn sáng, với việc chạm tới ánh sáng mặt trời.

Vitamin B-122,4Nguồn tin cẩn mcgMen, trứng, các sản phẩm từ sữa, các loại thức ăn tăng cường, chẳng hạn như các loại hạt ngũ cốc ăn bữa sáng.

Kẽm8–11Nguồn tin yêu mgCác căn hộ từ sữa, các loại hạt ngũ cốc tăng cường, đậu khô, ngũ cốc và các dịch vụ từ đậu nành.

Iốt150Nguồn tin tưởng mcgRong biển, sữa chua, sữa, pho mát, bánh mỳ làm giàu, mì ống giàu bổ dưỡng, mận khô, đậu lima, sinh tố táo, đậu xanh và chuối .


cơ chế dùng đồ chay sẽ không tốt sự khỏe mạnh tốt, nhưng nó có khả năng đóng góp thêm phần vào việc chọn lựa chế độ ăn uống an lành toàn diện và tổng thể. Một người vẫn cần bỏ công ra những chọn lọc có lợi cho sức lực, chẳng hạn như tránh thêm đường và các loại thực phẩm sản xuất nhiều chất béo.

bố mẹ và người chăm sóc bọn trẻ theo hiệ tượng dùng đồ chay phải phù hợp trẻ nhận thấy các dưỡng chất nhu yếu cho lứa tuổi và quá trình tăng trưởng của chúng. điều này có thể bao gồm tất cả đảm bảo rằng trẻ chẳng những ăn bữa ăn gia đình trừ thịt.

• rau sạch đậm
• rau đỏ và cam
• cây họ đậu
• giàu tinh bột và các loại rau khác
• ngũ cốc nguyên hạt và tinh chế
• các sản phẩm từ sữa
• thực phẩm protein, ví dụ như trứng, loại đậu, căn hộ đậu nành, quả hạch và hạt
• dầu

bí quyết và ý tưởng phát minh dùng đồ chay

Nhiều dịch vụ chế tao có sẵn sẵn cho người mắc hoặc không cảm giác sáng sủa vào khả năng làm bếp của mình. Chúng bao gồm:

• chế biến sẵn các bữa tối (luôn đọc nhãn để chọn những sàng lọc bổ dưỡng nhất)
• bánh mì kẹp thịt và xúc xích làm từ các dịch vụ thay thế sửa chữa thịt (chúng có khả năng chứa được nhiều natri và chất béo)

đa số Các nhà hàng hiện nay đều buôn bán các gạn lọc không ăn mặn và thuần chay .

Tuy nhiên, nấu bếp ở trong nhà thường bớt đi và một người có thể bảo đảm an toàn rằng họ thực hiện Nguyên liệu tươi, bổ dưỡng.

Tóm lược

Theo học viện chuyên nghành bồi bổ và ăn ít , một nguyên lý không ăn mặn hoặc thuần chay đầu tư tốt có thể bổ ích cho sự khỏe mạnh bạn ở mọi quy trình của cuộc đời.

qui định ăn xác định vào cây trồng rất có khả năng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim , bệnh ung thư, tiểu đường loại 2, béo phì và các tình trạng khác. các loại thực phẩm có nguồn gốc từ cây trồng cũng có thể có khuynh hướng chắc chắn với thể tích hơn các loại thức ăn có bắt đầu từ con vật.

Tuy nhiên, điều kỷ niệm là dùng đồ chay sẽ không thể làm cho một người mạnh khỏe trong 1 sớm một chiều. giúp xem sức khỏe được cải tổ, điều cần phải có là phải lập planer tốt, có nhiều loại nguyên liệu và biến ăn uống hóa thành một trong những phần của lối sống lành mạnh toàn diện và tổng thể.

Đối với những người muốn giảm lượng thịt nhưng cảm nhận điều này quá khó, biến đổi dần dần hoặc một phần rất có khả năng là một quyết định chọn lựa phù hợp.

Các cộng đồng Tim mạch Mỹ (AHA) bỏ ra đề xuất cho công việc đi không thịt, đặc biệt là đối với những người muốn giảm mức cholesterol của mình và giảm nguy cơ bệnh về tim.