[Cập nhật] Bạn có nên ăn chay không?

Thảo luận trong 'Luật chơi Phỏm Pro' bắt đầu bởi lahavietnam, 14/6/21.

Các thẻ:
  1. lahavietnam

    lahavietnam Dân đen

    Mọi người chọn chế độ không ăn mặn vì nhiều lý do. khái niệm 1 số người, ăn chay là 1 trong phương pháp để khỏe khoắn hơn hoặc để hạn chế các chất kích thích tố được sử dụng trong các loại thực phẩm loài vật. Đối với người khác, ăn theo phương pháp này can dự hơn nữa đến tôn giáo, quyền động vật hoặc các mối thân thương về địa điểm.

    nếu như khách hàng đang nhăc nhở một nguyên tắc ăn chay, bạn sẽ muốn nhăc nhở loại hình ăn chay của bản thân. Khi bạn đã ra quyết định loại các loại thức ăn nào bạn sẽ tránh, bạn cũng trở thành muốn lên một kế hoạch để đảm bảo rằng bạn cũng có thể nhận ra kể cả các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần.

    hướng dẫn ăn chay đúng cách

    các loại qui định không ăn mặn

    Có 1 số kiểu không ăn mặn khác biệt:

    không ăn mặn

    nếu như khách hàng theo một cơ chế dùng đồ chay, điều này tức là bạn không ăn thịt, vật nuôi hoặc cá. Loại người ăn này có thể được chia bé nhiều hơn theo một số căn hộ động vật bạn chọn để mang vào thực đơn của bản thân:
    • người ăn chay lacto-ovo ăn cả trứng và các dịch vụ từ sữa
    • người ăn chay lacto ăn các căn hộ từ sữa nhưng vẫn không ăn trứng
    • người dùng đồ chay ovo ăn trứng nhưng không ăn các dịch vụ từ sữa
    Thuần chay

    nếu khách hàng đang theo cách thức ăn luôn chay, bạn không ăn thịt, gia cầm hoặc cá. Bạn cũng không tiêu thụ các căn hộ từ sữa, trứng hoặc các dịch vụ động vật khác, như gelatin hoặc mật ong.

    không ăn mặn một phần

    Người dùng đồ chay một phần không ăn thịt nhưng có ăn một số ăn uống loài vật.
    • pescatarians ăn cá nhưng tránh bao gồm cả một số loại thịt khác
    • người ăn chay không ăn thịt con vật nhưng tránh thịt và cá khác
    linh động

    những người khác tuân theo một số gì được coi là nguyên tắc không ăn không uống bán thực vật hoặc vẻ ngoài không ăn không uống chuyển động linh động. những người theo lý lẽ kiêng ăn này chủ yếu ăn thực phẩm có nguồn gốc thực vật nhưng đôi khi có khả năng bao gồm tất cả thịt, sữa, trứng, thịt gia súc và cá với một lượng nhỏ.

    thực dưỡng ohsawa sách

    dùng đồ chay bao hàm lợi ích gì khái niệm sức lực?

    Có rất đa chức năng khái niệm chính sách dùng đồ chay khi nó được tuân hành đúng cách. nếu khách hàng đang tránh thịt mà chỉ ăn bánh mỳ và mì ống đã được qua sản xuất, thừa đường và rất hiếm rau và hoa quả, bạn không hẳn sẽ lượm lặt được đa công dụng của chế độ ăn ít này.

    1. bổ dưỡng tim mạch

    Người ăn chay có thể lên đến mức 1 phần baNguồn tin cậyít có khả năng tử vong hoặc phải nhập viện vì bệnh về tim. Tất nhiên, chọn lựa đồ ăn quan trọng - ăn chay hay không.

    nếu khách hàng muốn những tác dụng đảm bảo an toàn tim của phương pháp nhịn đói, hãy nhớ chọn:
    • ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ
    • cây họ đậu
    • quả hạch
    • rau quả và hoa quả
    • các loại các loại thực phẩm có đường huyết thấp khác
    ý tưởng phát minh là dung nạp chất xơ hòa hợp và chọn các loại thức ăn giúp giữ lượng đường trong máu định hình. Bằng cách đó, bạn có thể giảm lượng cholesterol và cảnh hiểm nghèo đau tim toàn diện và tổng thể.

    2. giảm nguy cơ ung thư

    mặc dầu tiện ích không đáng kể , nhưng những người không ăn mặn có khả năng có một chút lợi ích trong các việc giảm khả năng bệnh ung thư.

    ở những người có cảnh nguy hiểm thấp, nguyên tắc ăn chay làm giảm khả năng mắc bệnh ung thư nói chung. Trong khi, điều tra và nghiên cứu phát hiện ra rằng các loại nguyên lý ăn không có con vật làm giảm khả năng mắc các loại các bệnh ung thư chi tiết cụ thể:
    • một chính sách ăn luôn chay được phát hiện là giảm khả năng ung thư hơn các nguyên lý ăn khác
    • một cách thức ăn luôn chay cũng được phát hiện để bảo vệ tốt nhất có thể cản lại các bệnh ung thư dành riêng cho Phụ nữ
    Nhiều điều tra và nghiên cứu cam đoan rằng một thực đơn số đông củ quả tươi và rau quả rất có thể là chiếc chìa khóa. dùng đồ chay có thể giúp cho bạn dễ dàng dành được năm chế độ được khuyến nghị hàng ngày.

    ăn chay phần lớn cũng không phần lớn nhu yếu vì một cách thức ăn căn cứ vào cây trồng với nhiều củ quả và rau củ cũng có thể có lợi.

    3. phòng chống bệnh tiểu đường loại 2

    tuân theo một lý lẽ không ăn mặn an lành có thể có ích ngăn chặnNguồn tin tưởng và đãiNguồn tin yêubệnh tiểu đường loại 2 và các biến đổi hẳn nhiên. Quay trở lại việc chọn đồ ăn có chỉ số đường huyết thấp giúp giữ lượng đường trong máu ổn định, chẳng hạn như các loại hạt ngũ cốc nguyên hạt, nhiều loại đậu và các loại hạt.

    Trong một nghiên cứu, những người ăn chay có 50% cảnh nguy hiểm phát triển bệnh tiểu đường loại 2 so sánh những người dân không không ăn mặn .

    4. Giảm huyết áp

    từ khóa lâu, các chuyên gia nghiên cứu bước đầu phân biệt rằng những người dân không ăn thịt có thể bị hạ huyết áp. Các điều tra nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người dùng đồ chay, nhất là những người dân ăn thuần chay, có huyết áp thấp hơn những người dân ăn thịt của mình.

    thức ăn cây trồng có định hướng ít chất béo, natri và cholesterol hơn , rất có thể có tác động ảnh hưởng tích cực đến huyết áp của bản thân. trái cây và rau quả cũng đều có hàm vị kali tốt , giúp giảm huyết áp .

    5. Giảm biểu hiện hen suyễn

    Một nghiên cứu cũ hơn của Thụy Điển cho thấy rằng một phương pháp không ăn mặn, đặc biệt là thuần chay, rất có thể giúp làm giảm hiện tượng của bệnh hen phế quản . Hai trong số 24 người bắt đầu làm ăn chính sách ăn thuần chay Trong một năm đã nhìn thấy những cải sinh, cả về việc ít nhờ vào thuốc hơn.

    chúng ta cho rằng nhiều loại đồ ăn động vật có thể tạo thành phản ứng dị ứng hoặc viêm, vì thế đào thải những thực phẩm này khỏi chế độ ăn uống có thể giúp làm giảm những dị ứng này.

    6. Tăng cường sức lực của xương

    Tỷ lệ loãng xương tiết kiệm hơn ở các nước mà người dân chủ yếu ăn chay. Các sản phẩm con vật chắc chắn có thể đẩy canxi ra khỏi cơ thể, tạo ra bối cảnh mất xương và loãng xương.

    Trong một điều tra nghiên cứu, những người theo nguyên lý ăn chay lacto-ovo trong 20 năm trở lên trên chỉ cần có 18 phần trămNguồn tin tưởng ít khoáng xương hơn khi họ bước qua tuổi 80. con vật ăn tạp, hoặc ăn thịt, trong nghiên cứu này còn có ít hơn 35% khoáng chất trong xương ở cùng lứa tuổi.

    không ăn mặn có an toàn không?

    Những khủng hoảng rủi ro hệ trọng đến việc không ăn mặn bao gồm tất cả việc thiếu vắng 1 số vitamin và dưỡng chất, như vitamin B-12 và axit béo omega-3 . đồ ăn bạn chọn tạo ra kể cả khác nhau.

    Về mặt công nghệ, bạn có thể là một người ăn chay theo phương pháp không ăn không uống đại khái từ bánh snack, khoai tây chiên và sữa lắc, những thứ có ít giá trị dinh dưỡng. Do đó, nhiều công dụng sự khỏe mạnh rất có thể không được áp dụng.

    hãy nhớ rằng: Lượng calo rỗng rất có khả năng len lỏi vào bất cứ hiệ tượng nhịn ăn nào, không có thịt hoặc không.

    Còn trong kỳ mang thai và sẽ cho con trẻ thì sao?

    phụ nữ có bầu và nuôi con có thể cảm nhận các chất dinh dưỡng nhu yếu từ phương pháp dùng đồ chay. Điều này cũng như với trẻ nhỏ.

    nếu như khách hàng đang theo cách thức ăn thuần chay và nhiều người đang có thai, nuôi con hoặc trẻ em, bạn có thể cần có thêm vitamin B-12 , vitamin D. bổ sung sắt, axit folic và omega-3 Có thể là tốt. Ý tưởng, cho dù những người dân dùng đồ chay chắc chắn rất có khả năng tiêu thụ nhiều axit folic hơn những người nhịn đói có thịt. Tìm hiểu thêm về hàm vị bổ sung bạn cũng có thể cần trong chế độ ăn thuần chay.

    Làm thế nào để biến thành một người không ăn mặn

    Đặt ngày… hoặc không

    Bạn có nên đi tofurkey lạnh nhạt không? Tùy bạn. bạn có thể chọn khắc ghi lịch của chính bản thân mình bằng ngày bạn bắt đầu dùng đồ chay. Hoặc bạn cũng có thể ra quyết định áp dụng một cách đi tới thư thư.

    chúng ta có thể thấy cách nhanh nhất là nên từ thịt đỏ, sau đó là thịt vật nuôi, sau đó là cá. Hoặc bạn cũng có thể chuyển phòng đựng ăn uống hàng ngày của mình sang bao gồm cả đồ dùng đồ chay để bước đầu với 1 phiến sạch.

    bạn có thể chọn những ngày nhất định trong tuần để không ăn mặn, như thực hành Thứ Hai Không Thịt . bạn có thể thư thư thêm lâu ngày nữa khi đã quen với sự tuân theo qui định ăn kiêng này.

    hạn chế lại cám dỗ

    Có nhiều dạng dùng đồ chay, vì thế nó không phải bao giờ cũng chính là tình huống của cả hoặc không còn. Điều đó thể hiện rằng, nếu như bạn đang muốn tránh nhiều loại thức ăn vì một duyên cớ cụ thể chi tiết nào đó, bạn cũng có thể nhăc nhở chọn lựa thực phẩm sửa chữa ngon Bằng cách dạo quanh các liên hệ tạp hóa.

    chúng ta có thể tìm ra bánh mỳ kẹp thịt chay, cốm "gà" và của cả các loại thay thế thịt. hãy nhớ rằng một số loại thức ăn này được sản xuất nhiều và có khả năng không hẳn là sàng lọc tốt nhất để ăn thường xuyên.

    1 cách đi tới khác là chú ý vào vấn đề thử các món chay mới thay vì để ý vào những gì bạn cần yếu ăn. Thử nhiều loại rau mới, cách thức chuẩn bị và các chọn lựa thay thế sửa chữa thịt. chúng ta có thể khám phá ra những hương vị mà bạn đo đắn là bạn thích.

    Trao đổi thành phần

    Bạn vẫn có thể nấu nhiều bí quyết thổi nấu thương yêu của mình với chính sách dùng đồ chay hoặc thuần chay. tầm thường, chúng ta có thể thay thế protein chính bằng nguồn đồ ăn chay, như đậu phụ hoặc tempeh. Nếu cách làm có nước dùng từ con vật, bạn cũng có thể dùng nước dùng để luộc rau để thay thế. Nếu bạn đang tránh sữa, hãy thử một loại sữa không chứa sữa như hạnh nhân hoặc đậu nành .

    Dưới đây là một số ít thanh toán giao dịch thay bằng:


    Thịt, gia súc hoặc cáđậu phụ, tempeh, seitan, đậu lăng, protein thực vật cấu trúc, mít, nấm

    Phô maiĐậu nành, hạt điều, các loại hạt khác hoặc "pho mát" làm từ aquafaba, men bồi bổ

    nước lèo hoặc nước dùng bò hoặc gàRau kho hoặc nước nấu

    SữaSữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa dừa, sữa cây gai dầu, sữa gạo, sữa hạt lanh

    Trứng ( nướng )1 thìa bột lanh xay hoặc hạt chia + 3 thìa nước hẩm, Thuốc thay thế trứng Ener-G, ¼ chén đậu phụ nghiền nhuyễn hoặc thử chuối, khoai lang hoặc sốt táo băm nát


    biến thành chuyên gia đọc nhãn

    Các thành phần loài vật có thể lén lút, ẩn trong thực phẩm tạp hóa hoặc thực đơn yêu mến của bạn. Đọc kỹ nhãn của mình và làm quen với những nguồn ẩn tầm thường của những sản phẩm con vật.

    ở đây là 1 số ít vấn đề cần chú ý:
    • Gelatin có xuất phát từ collagen loài vật, và thường được tìm thấy trong thức ăn chế biến sẵn như thức ăn nhẹ củ quả, kẹo dẻo và Jell-O.
    • Mật ong đến từ ong, điều mà những người dân dùng đồ chay đặc biệt có khả năng cố gắng tránh. Mật ong rất có khả năng được đưa ra trong những sản phẩm làm đẹp, thức ăn nướng và trà có hương vị.
    • Casein là một loại protein có nguồn gốc từ sữa bò hoặc cừu. Nó được tìm ra trong một số loại pho mát và thậm chí các loại pho mát chay và các dịch vụ không có xuất phát từ đậu nành như pho mát đậu nành và kem cafe.
    • Whey là một loại sản phẩm phụ của quá trình làm pho mát. Nó được tìm thấy trong một số loại bánh mì và kẹo.
    • L. cysteine có từ lông vũ hoặc tóc người. Nó được sử dụng như 1 chất điều hòa bột trong số dịch vụ bánh mì gói gọn và bánh nướng
    Nguồn protein không có thịt

    Protein có trách nhiệm khiến cho bạn lên cân và cơ bắp khỏe mạnh, cũng như tạo ra bất kể cái gì từ máu đến mô links của bản thân. Nó cũng đóng một sứ mệnh quan trọng trong các công việc tạo ra kháng thể và enzym.

    bạn cũng có thể nghĩ đến thịt khi hình dung protein, nhưng cũng có thể có những nguồn thực vật tốt bán chất dinh dưỡng này.


    NguồnLượng (tính bằng gam)

    Sữa chua Hy Lạp không qua pha chế17 trên 6 ounce

    Pho mát Cottage14 trên ½ cốc

    Đậu lăng đã được nấu chín12 trên ½ cốc

    Đậu đã được nấu chín8 trên ½ cốc

    Sữa8 trên 1 cốc

    Mì ống nấu chín8 trên 1 cốc

    các loại hạt ngũ cốc (đa số nhiều loại, đặc biệt là hạnh nhân)7 mỗi ¼ cốc

    Trứng *6 trên 1 hột trứng

    Quinoa nấu chín4 trên ½ cốc


    * những người dân ăn chay thuần chay và những người dùng đồ chay lacto không ăn trứng nhưng những người dân dùng đồ chay lacto-ovo, ovo, và những người dân không ăn mặn một trong những phần thì rất có khả năng.

    Thói quen ăn uống lành mạnh

    Bạn cần bao lăm protein?

    Các khuyến nghị hàng ngày cho lượng protein là 0,8 gram cho từng kilôgam (hoặc 0,36 ounces mỗi pound) cân nặng khung hình khái niệm hầu như người trưởng thành khỏe mạnh. điều ấy Tức là nếu như khách hàng nặng 135 pound, bạn phải 49 gram protein mỗi ngày, cho dù chúng ta cũng có thể cần mà còn hoặc bớt đi tùy thuộc vào giới hạn tuổi và chừng độ buổi giao lưu của bạn.

    làm sao để tạo ra được vitamin B-12

    Vitamin B-12 là một chất dinh dưỡng quan trọng đặc biệt giúp khung người chế biến các cấu trúc tế bào hồng huyết cầu và chống bệnh không đủ máu. Vitamin này cảm thấy không được tìm ra trong vô số nhiều loại thức ăn cây trồng , bởi thế các nguồn con vật đóng một phương châm quan trọng trong những công việc bảo đảm an toàn chống lại sự thiếu hụt.

    những người dân không ăn mặn lacto-ovo rất có khả năng tìm ra nhiều vitamin B-12 từ các nguồn như sữa và trứng. nếu như khách hàng theo một chính sách ăn luôn chay, nó rất có thể khó tìm hơn và bạn có thể cần phải lựa tìm thức ăn bức tốc hoặc thức ăn bổ sung cập nhật.

    Dưới đây là một số ít nguồn cung vitamin B-12 không còn thịt :


    NguồnLượng (tính bằng microgam)

    Trứng1,5-1,6 mỗi hai lần đã được nấu chín

    Sữa (tách béo, 1%, 2%, 3,3%)1,2-1,4 trên 1 cốc

    Pho mát Cottage1,1-1,5 trên 1 cốc

    Pho mát Thụy Sĩ1,7 trên 50 gram

    Feta, Gouda, edam, Guyere, brie, cheddar, font text, mozzarella, Provolone0,7-0,9 trên 50 gram

    thức uống có bổ sung cập nhật đậu nành, gạo, yến mạch hoặc hạnh nhân1,0 trên 1 cốc

    Bánh burger đậu nành1,8 trên 75 gram

    Bữa trưa không thịt3.0 trên 75 gram

    Red Star T6635 + Men bổ dưỡng1,0 trên 2 gam


    bạn phải bao nhiêu vitamin B-12?

    Các khuyến nghị về phương pháp ăn uốngNguồn tin tưởngkhái niệm B-12 là 2,4 microgam đối với phần lớn 18+ khỏe mạnh. con trẻ và thiếu niên cần từ 0,9 microgam đến 2,4 microgam, tùy thuộc vào lứa tuổi. phụ nữ mang bầu hoặc nuôi con nên nhắm tới 2,6 đến 2,8 microgam.

    làm sao để có được omega-3

    Các axit béo như axit docosahexaenoic omega-3 (DHA), axit eicosapentaenoic (EPA) và axit alpha-linolenic (ALA), là những dưỡng chất cần thiết rất cần có trong chế độ ăn uống của bạn. Chúng giúp kiểm soát 1 số ít hoàn cảnh viêm, chẳng hạn như bệnh về tim và các vấn đề miễn dịch, ví dụ như bệnh chàm.

    mình thường cấu kết omega-3 với hải sản, nhưng ALA được đưa ra trong các nguồn đồ ăn chay . Trong khi vẫn tồn tại bàn thảo về việc chuyển đổi ALA thành DHA, nghiên cứu vừa mới đây Hình như xác nhận rằng DHA có nguồn gốc từ ALA có thể đủ để đáp ứng nhu cầu của não.

    ở đây là các nguồn cung cấp omega-3 cho người ăn chay :


    NguồnLượng (tính bằng gam)

    Dầu hạt lanh7,2 trên 1 muỗng nhỏ canh

    Hạt chia5,1 mỗi 1 ounce

    Hạt lanh đất1,6 trên 1 muống nêm canh

    Hạt gai dầu0,9 trên 1 muỗng canh

    Dầu hạt cải1,3 trên 1 muỗng nhỏ canh

    Quả óc chó2,5 trên 1 ounce


    bạn phải bao nhiêu axit béo omega-3?

    Các đề xuất chế độ ăn uống cho omega-3 là 1,1-1,6 gram đối với hầu hết người trưởng thành khỏe mạnh. phụ nữ có bầu và cho con bú cần từ 1,3 đến 1,4 gam hàng ngày. con trẻ nên tiêu thụ giữa0,5 và 1,6 gamNguồn tin cậy, tùy thuộc vào giới hạn tuổi.

    Tránh ăn thịt khi ăn bên ngoài nhà

    Nhiều nhà hàng siêu thị cung cấp các tuyển lựa không ăn mặn hoặc thuần chay. một số ít thậm chí rất có khả năng thay đổi ăn tối thành món chay nếu như khách hàng buộc phải.

    Ví dụ: nếu thịt xông khói được bao gồm tất cả trong món salad hoặc trong món trứng tráng, chúng ta có thể nên bỏ nó rời khỏi món thức ăn. Hoặc nếu thịt được bao gồm cùng rất món ăn sáng, bạn có thể phải trái cây hoặc rau thay thế sửa chữa.

    Các mẹo khác:
    • điều tra và nghiên cứu siêu thị của bạn trước. không ít người dân phân phối ăn uống trên trang web của họ và thậm chí gọi ra các lựa chọn ăn chay bằng văn bản V hoặc hình mẫu khác.
    • Nếu một mục menu không rõ ràng, hãy hỏi người Giao hàng của bạn xem nó có phải là món không ăn mặn không. đôi chút súp và thức ăn khác có chứa các bộ phận loài vật ẩn, như nước dùng để luộc gà, sữa, trứng hoặc mật ong.
    • nhiều người đang dấn mình vào một chuyến đi đường? xem xét đóng gói các loại thức ăn nhẹ và bữa ăn thêm của riêng bạn. Việc tìm kiếm các lựa chọn dùng đồ chay mạnh khỏe tại các điểm dừng đường và 1 số chuỗi ăn uống nhanh nhất định có thể không dễ khăn.
    • nếu khách hàng sắp tham dự một giở tiệc tối, hãy nhớ cho chủ nhà biết tình trạng dùng đồ chay của bản thân thuở đầu xuất hiện. Bạn thậm chí có thể đề nghị đưa đi một món thức ăn hợp với sở thích kiêng ăn của bạn.
    Mang đi

    nếu như khách hàng đang muốn ăn uống nhiều hoa quả và rau củ hơn và có khả năng cải thiện sự khỏe mạnh của chính mình, một cơ chế ăn chay có khả năng đáng thử. cho dù việc thay đổi có khả năng bình yên khái niệm hầu hết nhà bạn, nhưng chúng ta nên thảo luận với bác sĩ về bất kể thay đổi lớn nào đối với ăn uống hoặc cách sống của bản thân. Bạn thậm chí có thể xem xét đến gặp chuyên viên bổ dưỡng nếu lo lắng về sự đáp ứng bồi bổ của bản thân bằng các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật.