cho dù đồ ăn loài vật thông thường có hàm vị protein cao nhất, nhưng loại cây trồng cũng có một lượng cao. Các nguồn protein thực vật tốt nhất bao gồm đậu hũ, đỗ xanh và hạt lạc, được xếp vào loại họ đậu. Điều đó nói rằng, một số loại rau có khả năng bán 1 lạng protein tốt cho từng calo . ăn chay vẫn đủ chất Dưới đó là 10 loại rau tốt cho sức khỏe có có một lượng protein phải chăng. 1. Cải xoong Cải xoong là một loài cây thuộc họ cải, mọc trong nước. Nó có lượng chất protein cao hơn mỗi calo. Cải xoong có hàm lượng protein sau Một cốc (34 gram [g]) cải xoong chứa 0,8 g protein. 100 g cải xoong chứa 2,3 g protein và 11 calo. Protein chiếm 84% lượng calo của nó. Một cốc cải xoong chứa 85 microgam (mcg) vitamin K , số đông 100% lượng đề xuất mỗi ngày cho tất cả những người lớn. Đây là một loại vitamin quan trọng đối với sự khỏe mạnh của máu và xương Cải xoong là 1 trong những nguồn phong phú của vitamin C , một chất chống lão hóa trẻ trung và tràn trề sức khỏe, và nó cũng chứa vitamin B , canxi , kali , và vitamin A . Ngoài ra, cải xoong buôn bán chất đảm bảo chống oxy hóa . Nó cũng chứa các hợp chất phenolic rất có thể giúp ngăn chặn các bệnh ung thư Tránh đun sôi cải xoong nội địa, vì vấn đề này sẽ giúp làm giảm lượng chất chất chống oxy hóa của nó. Thay vào đó, hãy ăn cải xoong sinh sống tại món salad, nhồi nó vào bánh mì sandwich hoặc trộn nó vào sinh tố thực phẩm giàu protein nhất 2. Mầm cỏ ba lá Mầm cỏ linh lăng không nhiều calo mà lại giàu chất dinh dưỡng. Mầm cỏ linh lăng có lượng chất protein sau Một cốc (33 g) mầm cỏ linh lăng chứa 1,3 g protein. 100 g mầm cỏ linh lăng chứa 4 g protein và 23 calo. Protein chiếm 69% lượng calo của chúng. Loại rau này là 1 nguồn giàu vitamin K cùng một nguồn folate , sắt , magiê , phốt pho , kẽm , đồng và vitamin C. Các nghiên cứu và điều tra trên con vật đã gợi ý rằng mầm cỏ linh lăng rất có thể làm giảm mức cholesterol . Điều này rất có khả năng nguyên nhân là hàm vị saponin cao của chúng. Saponin là một nhóm các hợp chất có khả năng giúp giảm cholesterol trong 1 điều tra nghiên cứu cũ hơn, từ thời điểm năm 1987, các chuyên gia nghiên cứu đã cho 15 người có mức lipid máu cao uống 40 g hạt cỏ linh lăng ba lần từng ngày trong 8 tuần. những người dân này đã giảm 17% tổng lượng cholesterol và làm giảm 18% lipoprotein mật độ thấp, hay còn gọi là cholesterol “xấu” nghiên cứu cũng chỉ ra rằng mầm cỏ linh lăng có thể làm giảm viêm , giảm biểu hiện của thời kỳ mãn kinh và - do các chất vitamin K cao - giúp ngăn ngừa loãng xương 3. Cải bó xôi Rau bina là một trong những loại rau lá xanh giàu dưỡng chất nhất mà một người có thể ăn. Rau bina có hàm vị protein sau Một chén (25 g) rau bina sống chứa 0,7 g protein. 100 g rau bina chứa 2,9 g protein và 23 calo. Protein chiếm 50% lượng calo của chính bản thân nó. Protein trong rau bina chứa của cả các axit amin cần thiết. Một chén rau bina chứa 121 mcg vitamin K, chỉ hơn 100% thiết yếu các ngày của 1 người Rau bina cũng chính là nguồn cung căng tràn folate, vitamin A và vitamin C. Đây là 1 nguồn cung cấp magiê, sắt và kali dồi dào cùng một nguồn canxi phong phú. Rau bina có chứa các hợp chất thực vật có thể tăng khả năng chống oxy hóa và làm giảm viêm Trong một điều tra và nghiên cứu, 10 chuyển vận viên bổ sung cập nhật rau bina trong 14 ngày cho biết giảm stress lão hóa và giảm tổn thương cơ sau khi chạy nửa marathon, so với người dùng giả dược trong 1 điều tra nghiên cứu khác, các chuyên gia điều tra nghiên cứu đã cho người bắt đầu làm khỏe khoắn ăn rau bina giàu nitrat và đo tác động ảnh hưởng của chính bản thân nó khái niệm mức oxit nitric của mình, một phân tử biểu hiện làm co và giãn các mạch máu. Họ cũng đo khả năng các tế bào và huyết áp . Họ phát hiện ra rằng rau bina giàu nitrat làm tăng trưởng oxit nitric, cải tổ tài năng tế bào nội mô và làm giảm huyết áp - tất cả đều có thể cải sinh sự khỏe mạnh tim mạch điều tra nghiên cứu cũng chỉ ra rằng ăn rau bina với việc giảm khả năng mắc 1 số bệnh ung thư, cả về bệnh ung thư vú 4. Cải thìa, hoặc cải ngọt bắp cải Trung Quốc, được coi là cải bắp napa và cải ngọt bok , cũng có hàm lượng protein cao trên mỗi calo. Cải thảo có hàm vị protein sau Một chén (70 g) cải bắp cắt nhỏ chứa 1,1 g protein. 100 g cải thảo chứa 1,5 g protein và 13 calo. Protein chiếm 46% lượng calo của nó. Cải thảo là 1 trong nguồn giàu vitamin A, C và K. Nó cũng là một trong nguồn cung cấp folate và một nguồn canxi và kali nhiều mẫu mã. một số nghiên cứu và điều tra tế bào đã chỉ ra rằng bắp cải Trung Quốc rất giàu các hợp chất có hoạt tính chống lão hóa. Các lá bên ngoài của chính bản thân nó Hình như đựng được nhiều chất chống lão hóa nhất. Nó cũng có thể có tính năng chống viêm một số điều tra nghiên cứu nói rằng rau Brassica , một nhóm bao gồm tất cả cải thảo, rất có thể chứa các vật chất làm giảm nguy cơ các bệnh ung thư tuyến tiền liệt Ngoài ra, một điều tra và nghiên cứu trên con vật cho thấy rằng việc bổ sung bột cải bắp Trung Quốc làm giảm nguy cơ ung thư gan Mọi quý khách hàng cải bắp China trong nhiều công thức làm bếp Á Lục, chẳng hạn như món xào, kim chi, súp và chả giò. 5. Măng tây Măng tây là một loại rau rất bình thường với các chất bồi bổ cao. Măng tây có lượng chất protein sau Một cốc (134 g) măng tây chứa 3 g protein. 100 g măng tây chứa 2,2 g và 20 calo. Protein chiếm 44% lượng calo của nó. Măng tây là một nguồn giàu vitamin K và một nguồn folate và riboflavin. Nó cũng chứa một số magiê, phốt pho và vitamin A. Măng tây cũng có tính năng chống viêm và chống các bệnh ung thư Nó cũng chứa fructooligosaccharides. Chúng cung cấp các lợi ích prebiotic, chất kích thích sự phát triển của những vi rút đường ruột thân thiết người rất có khả năng nướng, luộc, hấp hoặc áp chảo măng tây, và nó rất có khả năng dùng trong món salad và như 1 món thức ăn phụ. 6. Cải bẹ xanh Cải bẹ xanh thuộc họ Brassica . Chúng rất gần giống như cải xoăn nhưng có mùi vị mù tạt đơn lẻ. Mù tạt xanh có các chất protein sau Một chén (56 g) cải bẹ xanh chứa 1,6 g protein. 100 g cải xanh chứa 2,9 g protein và 27 calo. Protein chiếm 42% lượng calo của chúng. Một cốc cũng buôn bán 144 mcg vitamin K, hơn 100% đòi hỏi mỗi ngày của một người Chúng là một nguồn giàu vitamin C và cũng chứa canxi, kali và vitamin B. Chúng cũng là 1 trong những nguồn cung vitamin E. Mù tạt xanh, y hệt như nhiều loài cây khác, chứa các vật chất phenolic giúp chúng có công năng chống oxy hóa Một nghiên cứu trong ống thử đã bằng chứng rằng việc hấp cải bẹ xanh làm tăng khả năng backlink với axit mật. điều đó rất có khả năng giúp họ giảm mức cholesterol điều tra và nghiên cứu tương tự như cũng chỉ ra rằng hấp có thể bao gồm tác động lành mạnh và tích cực tương tự khái niệm rau cải xanh, cải xoăn, cải bắp, ớt xanh và bông cải xanh. nhà bạn rất có thể hấp, luộc hoặc xào cải xanh hoặc đơn giản là ăn sống. 7. Rau lá xanh Rau xanh là dòng rau lá rời, được màu sắc xanh đậm cùng họ với cải xoăn, bông cải xanh và súp lơ trắng. rau xanh sạch có lượng chất protein sau Một cốc (36 g) rau cải xanh thái nhỏ chứa 1,1 g protein. 100 g rau cải xanh chứa 3 g protein và 32 calo. Protein chiếm 38% lượng calo của nó. hàm vị vitamin K của chúng độc đáo đang quan tâm, với 157 mcg Trong một cốc. đây chính là khoảng 131% đòi hỏi hàng ngày của 1 người Chúng cũng giàu vitamin C và folate, là nguồn cung cấp canxi căng tràn và chứa 1 số ít kali. Là một thành viên khác của mình Brassica , cải xanh là 1 nguồn cung cấp các hợp chất phenolic và chất chống lão hóa điều tra nghiên cứu đã links chừng độ cao của chất chống oxy hóa trong rau cải xanh với sự giảm khả năng cải tiến và phát triển bệnh ung thư tuyến tiền liệt Một nghiên cứu đã báo cáo rằng những người dân ăn nhiều loại rau họ cải, chẳng hạn như rau cải thìa, ít có khả năng nhận ra chẩn đoán ung thư vú Cải xanh Có thể backlinks với axit mật trong ruột, làm giảm mức cholesterol. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng nấu bằng hơi nước làm tăng lợi ích này gia đình bạn có thể trải nghiệm rau sạch hấp hoặc xào. Chúng độc đáo ngon khi trộn với loại rau khác, cả về củ hành tây và nấm . 8. Bông cải xanh Bông cải xanh là một trong những loại rau rất phổ biến cũng chứa protein với tất cả các axit amin thiết yếu. người có khả năng thưởng thức nó sống hoặc nấu chín. Bông cải xanh có hàm lượng protein sau Một cốc (88 g) bông cải xanh thái nhỏ chứa 2,5 g protein. 100 g bông cải xanh chứa 2,8 g protein và 34 calo. Protein chiếm 33% lượng calo của nó. Bông cải xanh là một nguồn rất giàu vitamin C và K, một nguồn folate tốt, một nguồn phốt pho và kali phong phú. Nó cũng chứa một số ít canxi. Bông cải xanh cũng buôn bán 1 lượng lớn các vật chất thực vật và flavonoid, chẳng hạn như kaempferol. Chúng có thể có khả năng chống lão hóa, chống viêm và chống bệnh ung thư y hệt như kể cả một số loại rau họ cải, bông cải xanh có hàm lượng glucosinolate cao. Đây là những hợp chất rất có thể giúp giảm nguy cơ bệnh ung thư Ngoài ra, Giống như cải xanh, bông cải xanh có khả năng link với axit mật cao hơn khi hấp, bởi vậy ăn bông cải xanh hấp có thể làm giảm mức cholesterol trong máu Ngoài ra, bông cải xanh có thể giúp cải tổ sức khỏe gan bằng phương pháp chất kích thích thải độc và chế tao các vật chất chống oxy hóa trong gan (39Nguồn tin cẩn). người có thể hấp, nướng, nướng hoặc xào bông cải xanh. Nó cũng vận động tốt trong súp và nước dùng sốt hoặc như một các món ăn phụ. 9. Cải Brussels Cải Brussels là một bổ sung hoàn hảo và tuyệt vời nhất cho hầu hết các qui định nhịn đói. Chúng là nguồn cung cấp protein, chất xơ và vitamin dồi dào. Cải Brussels có các chất protein sau Một cốc (88 g) cải Brussels chứa 3 g protein. 100 g cải Brussels chứa 3,4 g protein và 43 calo. Protein chiếm 31% lượng calo của chúng. Một cốc chứa 3,3 g chất xơ. Cải Brussels cũng tương đối giàu vitamin C và K và là nguồn cung folate và vitamin B-6 tràn đầy. Chúng cũng là một nguồn cung cấp sắt và kali. Một nghiên cứu trên con vật đã báo cáo rằng ăn cải Brussels shop sự phát triển và sự khỏe mạnh của khuẩn đường tiêu hóa và kích thích chế tao axit béo chuỗi ngắn trong ruột tổ ấm có thể nấu cải Brussels bằng cách luộc, hấp, nướng hoặc rang. Chúng hoạt động tốt như một món ăn phụ. Thói quen ăn uống lành mạnh 10. Súp lơ trắng Giống như bông cải xanh, súp lơ trắng buôn bán 1 lượng protein cao cho con số calo mà nó cung cấp. Súp lơ có hàm lượng protein sau Một cốc (107 g) súp lơ chứa 2 g protein. 100 g súp lơ chứa 1,9 g protein và 25 calo. Protein chiếm 31% lượng calo của nó. Súp lơ là 1 trong những nguồn rất giàu vitamin C và một nguồn cung cấp vitamin K. Nó cũng chứa một số canxi, sắt, magiê và phốt pho. Súp lơ trắng cũng có một lượng lớn vật chất glucosinolate chi tiết có tên thường gọi là sinigrin, có khả năng có tính năng chống bệnh ung thư, chống lão hóa và chống bệnh viêm các chất glucosinolate trong súp lơ rất có khả năng giảm đáng chú ý khi 1 người nấu nó. vì vậy, súp lơ có thể là dòng sống càng tốt hơn Tuy nhiên, súp lơ cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa khác được bảo quản trong lúc làm bếp và thậm chí có thể tăng nhanh sau khi một người hấp hoặc cho vào lò vi sóng Giống như các loại rau khác trong danh sách này, súp lơ có khả năng làm giảm mức cholesterol do năng lực chuyên môn links với axit mật. Hấp súp lơ làm gia tăng khả năng này Súp lơ là một loại rau linh động phù hợp với nhiều phương pháp nấu nướng. trong nhiều trường hợp, nó rất có khả năng vận động như 1 chất sửa chữa cho carbohydrate giàu tinh bột, chẳng hạn như mì ống hoặc bánh mỳ. Mặc dù rau không chứa nhiều protein so sánh loại các loại thực phẩm khác, nhưng nhiều loại rau lại có một lượng protein tốt so với các chất calo của chúng. Dường như, các loại rau trong danh sách này chứa nhiều chất dinh dưỡng khác mà các nhà khoa học đã link đến tất cả loại lợi ích sự khỏe mạnh. Tiêu thụ các loại rau giàu protein này là 1 trong những cách tuyệt vời để tăng các chất protein và chất dinh dưỡng trong bất kì ăn uống nào mà dường như không cần thêm nhiều calo. Protein là một trong dưỡng chất thiết yếu. Cơ thể cần nó để khai trương và tu sửa các mô.
